Вкусная ароматная свиная рулька в пиве
1
5
Предлагаю приготовить ароматную свиную рульку. Я считаю такой способ приготовления настоящим мужским блюдом. Для него лучше всего подходит задняя, более мясистая рулька.
Ингредиенты
| Для свиной рульки | |
|---|---|
| рулька свиная | 1 шт |
| чеснок | 4 зубчика |
| пиво светлое | 0,5 л |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| сельдерей черешковый | 1 шт |
| перец красный жгучий | 1 шт |
| лавровый лист | 2 шт |
| перец душистый | 6 шт |
| тимьян | 2 веточки |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Рульку вымыть и обсушить.
Нашпиговать чесноком.
Положить в большую кастрюлю.
Налить 0,5 литра светлого пива и литр воды.
Добавить луковицу, морковь, стебель сельдерея, острый перец, 2 веточки тимьяна и соль.
Довести до кипения, уменьшить нагрев до минимума, чтобы вода практически не кипела.
Варить до полной готовности от 2 до 3 часов.
Достать рульку и смазать смесью меда, горчицы и соевого соуса.
Отправить в духовку, разогретую до 220°С на 10-15 минут.
В итоге получается очень вкусная и ароматная рулька.
Кому, когда и с чем её подавать – решайте сами.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12292-vkusnaya-aromatnaya-svinaya-rulka-v-pive