Суп с овощной "лапшой"
3
4
Быстрый, вкусный, витаминный, лёгкий суп.
Составляющие для такого супа можно вариировать из имеющихся продуктов. Использовать мясо или кусочки курицы либо фрикадельки, как у меня в этот раз. Но желательно использовать бульон.
Овощи можно использовать по желанию.
Суп можно сделать более питательным и сытным добавив картофель или вермишель. Я не добавляла.
Вес продуктов писать не буду, тут на свой вкус.
Ингредиенты
| кусочки мяса или курицы или фрикадельки | |
|---|---|
| бульон ( у меня домашний, с морозилки) | |
| морковь | |
| пастернак | |
| корень петрушки, сельдерея | |
| кабачёк | |
| перец болгарский | |
| лук порей | |
| соль, перец, зелень |
Общая информация
Сложность
Легкий
Довести бульон до кипения. Добавить фрикадельки или мясо/курицу, довести до готовности.
Подготовить, тем временем, овощи. Помыть почистить
порезать лапшой или длинной соломкой. Хорошо это делать на тёрке для корейской морковки.
Добавить овощи в кастрюлю и прокипятить пару минут. Исправить на соль, перец. Добавить зелень и отключить.
Приятного Аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12283-sup-s-ovoshchnoy-lapshoy