Медовый торт без раскатки коржей
0
3
Рецепт нереально нежного, безумно вкусного торта медовик! Я покажу как можно приготовить домашний медовый торт без раскатывания коржей!
Ингредиенты
| бисквит | |
|---|---|
| мёд | 80 г |
| сода | 1 ч.л. |
| белок яичный | 4 шт |
| сахар | 20 г |
| яичный желток | 4 шт |
| мука | 80 г |
| крем | |
| сметана 20% | 350 г |
| мед | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
К мёду добавляем соду и отправляем на плиту, доводим массу до цвета карамели.
Белки взбиваем с сахаром до пышной белой массы, добавляем по одному желтки, и медовую массу.
Просеиваем муку, массу аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх.
Тесто перекладываем в форму (у меня кольцо 18 см.) и отправляем в духовку на 30-35 минут при 160С.
Когда бисквит испечется, переворачиваем его, и остужаем на решетке. Вынимаем из формы, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2-5 часов.
Готовим крем, сметану с медом взбиваем в густую пышную массу.
Бисквит разрезаем на три коржа, промазываем кремом, украшаем по желанию.
Медовик готов, он получается очень нежным и сочным, в меру сладким) Приятного чаепития!)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12169-medovyy-tort-bez-raskatki-korzhey