Хумус простой рецепт за 10 минут
2
7
Простой и доступный рецепт хумуса! Я покажу, как сделать хумус в домашних условиях, всего за несколько минут. Хумус это самая популярная закуска в Израиле и арабских странах!Паштет из нута, я приготовила из фасоли - это тоже очень вкусно! Всем советую приготовить)
Ингредиенты
| фасоль консервированная | 270 г |
|---|---|
| чеснок | 2 зубчик |
| сок лимонный | 1/2 шт |
| кунжут | 25 г |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| паприка | 1 ч.л. |
| куркума | 1/2 ч.л. |
| орех мускатный | 1 щепотка |
| вода | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
10 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
Для начала нужно отварить фасоль, я беру один стакан, сначала замачиваем на ночь, затем отвариваем примерно 2 часа, до готовности. Можно взять консервированную фасоль, тогда хумус Вы приготовите за 10 минут.
Берем 270 г. уже готовой фасоли, отправляем ее в блендер, добавляем специи, лимонный сок, растительное масло.
Кунжут перемалываем в пасту или берем готовую пасту тахини, добавляем к фасоли.
Все ингредиенты начинаем взбивать в блендере, при необходимости добавляем воду, и периодически перемешиваем массу.
Готовое пюре выкладываем на тарелку, сверху поливаем маслом и посыпаем паприкой! Подаем хумус с лепешкой или с овощами) Приятного аппетита!)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12121-khumus-prostoy-retsept-za-10-minut