Салат со стручковой фасолью
2
7
Салат со вкусной заправкой, а еще под маринованный лук вместе со стручковой фасолью.
Стручковая фасоль – вкусный и полезный продукт. Она показана диабетикам, людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой.
У стручковой фасоли есть одно очень важное свойство – она не накапливает в себе вредных веществ из окружающей среды. Правда, в ней содержится и меньше белка, но намного больше витаминов, чем в обычной фасоли.
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| фасоль стручковая | 300 г |
| помидор | 1 шт |
| лук красный | 1 шт |
| лимон | 0,5 шт |
| салат фризе | 250 г |
| салат айсберг | 100 г |
| укроп | 30 г |
| горчица зернистая | 2 ч.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Кухня
Нарезаем лук полукольцами. Немного приминаем , чтобы лук дал сок.
Из лимона отжимаем сок, добавляем соль, горчицу, оливковое масло и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем.
Добавляем заправку к луку. Перемешиваем. Добавляем стручковую фасоль и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2 часа.
Нарезаем соломкой помидор.
Нарезаем листья салата. Добавляем в чашу с листьями салата замаринованный лук с фасолью и помидор. Перемешиваем. Салат "Краски лета" готов!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12113-salat-so-struchkovoy-fasolyu