Куриные котлеты с сыром
2
4
Такие котлетки обладают приятной золотистой корочкой, а еще они невероятно вкусные и сочные!
Ингредиенты
| фарш куриный | 500 г |
|---|---|
| сыр | 100 г |
| батон белы | 100 г |
| молоко | 100 мл |
| яйца | 2 шт |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| сухари панировочные | по вкусу |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
С белого батона обрезаю корочку и заливаю молоком.
Сыр натираю на мелкой терке.
В куриный фарш добавляю яйца.
Добавляю отжатый белый хлеб и сыр.
Тщательно перемешиваю.
Добавляю перец, соль и хорошо отбиваю фарш.
Чтобы хорошо и быстро отбить фарш, положите его в плотный целлофановый пакет и завяжите.
Формирую котлетки и панирую в сухарях.
Панировать котлеты можно и в муке.
Куриный фарш достаточно жидкий, чтобы сформировать котлеты, предварительно намочите руки холодной водой.
В разогретую сковороду наливаю растительное масло, обжариваю котлеты с одной стороны в течение 5–7 минут и переворачиваю на другую.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12102-kurinyye-kotlety-s-syrom