Плюшки с сахаром и корицей
1
2
Приготовим очень вкусные плюшки с сахаром и корицей! Вкус и консистенция неповторимы! Обязательно попробуйте)
Ингредиенты
| опара | |
|---|---|
| мука (у меня цельнозерновая) | 100 г |
| молоко | 120 мл |
| дрожжи | 1 ст.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| тесто | |
| опара | |
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 1 ст.л. |
| яйца | 3 шт |
| соль | 1/2 ч.л. |
| мука (у меня цельнозерновая) | 275 г |
| начинка | |
| корица | 1 ст.л. |
| сахар | 4 ст.л. |
| масло сливочное | 50 г |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Делаем опару, смешиваем все ингредиенты, накрываем пленкой и убираем на 30 минут в теплое место.
Когда опара поднялась и увеличилась в объеме в два раза, добавляем растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, муку, замешиваем тесто и убираем в теплое место на 2 часа.
Для начинки смешать сахар с корицей и растопить сливочное масло.
Когда тесто подошло, делим его на 8 частей. Из каждой формируем лепешку, смазываем сливочным маслом, посыпаем корицей с сахаром, формируем сердечко как показано в видео. Отправляем в теплое место на 30 минут.
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12101-plyushki-s-sakharom-i-koritsey