Лимонный кекс на 14 февраля
1
6
Этот лимонный кекс действительно очень вкусный. Это один из «резервных» рецептов, которые я готовлю, когда скоро должны прийти гости, а к чаю нечего подать. Этот кекс можно приготовить, скажем, на 14 февраля, чтобы порадовать свою вторую половинку.
Ингредиенты
| яйцо куриное | 4 шт |
|---|---|
| сахар | 150 г |
| сметана | 3 ст.л. |
| масло сливочное | 3 ст.л. |
| мука | 220 г |
| соль | 0,5 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| лимон | 1 шт |
| вишня | 2 ст.л. |
| сахарная пудра |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
В миске смешиваем миксером 4 яйца, 150 г сахара 5 минут.
Добавляем 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, 220 г муки, 0.5 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя. Смешиваем миксером 1-2 минуты.
Добавляем 3 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. вяленой вишни и цедру 1-го лимона. Перемешиваем.
Выливаем в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой (форма 20 см).
Выпекаем 50 минут при температуре 170°C.
Посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12061-limonnyy-keks-na-14-fevralya