Шоколадный кекс на темном пиве
4
8
Благодаря пиву кекс получается воздушным, нежным, слегка влажным.
Ингредиенты
| мука пшеничная | 250 г |
|---|---|
| яйцо куриное | 4 шт |
| масло сливочное | 230 г |
| сахар | 350 г |
| сода | 1 ч.л. |
| пиво темное | 400 мл |
| какао порошок | 100 г |
| манка для присыпки формы | 1 ст.л. |
| растительное масло для смазывания формы | 0,5 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Легкий
Сливочное масло растопить, остудить.
Яйца взбить с сахаром в пышную пену
Муку просеять, смешать с содой и какао
Пиво смешать с растопленным маслом
В мучную смесь добавлять поочередно частями яично-сахарную и масляно-пивную смеси, каждый раз хорошо перемешивая.
Готовое тесто вылить в форму. Я форму смазываю растительным маслом и присыпаю манкой, тогда на гранях готового кекса получаются красивые полоски. Выпекать в духовке при 180 градусах до сухой лучинки примерно 30-35 минут, но ориентируйтесь на свою духовку и размер формы.
Готовый кекс можно покрыть глазурью, можно разрезать на две части и смазать кремом или вареньем. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12046-shokoladnyy-keks-na-temnom-pive