Салат из синей капусты
1
3
Такой салатик – настоящая витаминная бомба, которая, к тому же, очень вкусная.
Ингредиенты
| синняя капуста | 0.5 качана |
|---|---|
| лук красный | 1 шт |
| орехи грецкие | 0.5 стакана |
| сахар | 0.5 ч.л. |
| винный уксус | 1 ст.л. |
| яблоко | 1 шт |
| лимонный сок | 2 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| масло оливковое | 2-3 ст.л. |
| петрушка | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Переложите его лук в глубокую емкость, добавьте сахар и уксус. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
Капусту мелко нашинкуйте, добавьте к ней щепотку сахара. Хорошо разомните капусту руками, чтобы она дала сок.
Яблоко нарежьте соломкой и сразу же полейте лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Измельчите петрушку.
Измельчите грецкие орехи.
В глубокой миске смешайте капусту, лук, яблоко и зелень. Посолите салат и заправьте оливковым маслом.
Выложите салат на тарелку и посыпьте грецкими орехами.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11944-salat-iz-siney-kapusty