Овощное рагу с картофелем и курицей
20
50
Предлагаю Вам простенькое блюдо, которые мы называем"Тушеная картошка", так как сейчас лето, то я ее готовлю с овощами.
Ингредиенты
| куриные ножки | 2-3 шт |
|---|---|
| картофель | 1 кг |
| морковь | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| кабачок | 1 шт (небольшой) |
| перец болгарский | 2 шт |
| помидор | 1-2 шт |
| капуста | 200 г |
| чеснок | 5 зубков |
| петрушка | |
| растительное масло | |
| базилик | |
| орегано | |
| майоран |
Общая информация
Сложность
Легкий
Куриные ножки порезать небольшими кусочками и обжарить в масле до румяной корочки.
Лук порезать мелко, морковь порезать кружочками, перец - соломкой, кабачки - кружочками и пополам. Капусту нашинковать.Помидоры режем кубиками.
Лук обжарить, затем добавить морковь и кабачки, обжарить до золотистой корочки
и добавить перец болгарский. Все жарим до готовности.
Картофель почистить и нарезать на кубики, залить водой, добавить нашинкованную капусту, обжаренную курицу и тушим
.В середине готовности добавляем обжаренные овощи и приправы. Тушим до готовности картофеля. В конце добавляем порезанный помидор и измельченный на чеснокодавке чеснок.
Тушим еще несколько минут и выключаем. При подаче украсить петрушкой. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11926-ovoshchnoye-ragu-s-kartofelem-i-kuritsey