Знаменитый вальдорфский салат
2
7
Очень вкусный легкий американский салат Уолдорф с сельдереем, яблоком и виноградом! Салат без майонеза с эксклюзивным соусом!
Ингредиенты
| салат: | |
|---|---|
| виноград | 200 г |
| сельдерей черешковый | 200 г |
| капуста пекинская | 200 г |
| яблоко | 1 шт |
| орехи | 60 г |
| свежемолотый перец | |
| соль | |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| сок лимонный | 1/2 шт |
| соус: | |
| йогурт | 250 мл |
| свежемолотый перец | |
| соль | |
| сок лимонный | 1/2 шт |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| горчица | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
Виноград поливаем соком половины лимона, добавляем немного растительного масла, соль, перец и отправляем в духовку на 5-10 минут при 180С.
Стебли сельдерея хорошо промываем и режем.
К запеченному винограду добавляем орехи, можно брать Ваши любимые, я беру грецкие или как сейчас миндаль, отправляем в духовку еще на 10 минут при 180С.
Промываем и нарезаем пекинскую капусту или возьмите салат айсберг.
Яблоко нарезаем тонкой соломкой и перемешиваем с нарезанной зеленью.
Готовим соус, для этого к йогурту добавляем растительное масло, горчицу, соль, перец, лимонный сок и хорошо перемешиваем.
К нарезанным продуктам добавляем весь соус, перемешиваем.
Салат выкладываем на блюдо, сверху по салату равномерно распределяем орехи и виноград.
Приятного аппетита)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11824-znamenityy-valdorfskiy-salat