Куриная печень с луком и морковью
3
11
Быстрый, простой и вкусный рецепт куриной печени с луком и морковью.
Ингредиенты
| печень куриная | 500 г |
|---|---|
| лук репчатый | 3 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| морковь | 1 шт |
| уксус бальзамический | 1 ст.л. |
| петрушка | |
| растительное масло | |
| соль | |
| перец черный |
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Печень залить холодной водой на 30 минут.
Нарезать лук, морковь, чеснок.
Обжарить помешивая на растительном масле до прозрачности лука.
Печень посолить, поперчить.
Распределить овощи по периметру сковороды оставив центр свободным. Выложить в центр печень.
Обжарить 3-4 минуты на каждой стороне.
Перемешать с овощами.
Добавить столовую ложку бальзамического уксуса, перемешать. Обжаривать 1 минуту, затем накрыть крышкой и убрать с огня.
При подаче посыпать нарубленной зеленью петрушки.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11700-kurinaya-pechen-s-lukom-i-morkovyu