Салат с баклажанами по-корейски
3
6
Предлагаю простой в исполнении, пикантный и вкусный салат с баклажанами.
Ингредиенты
| баклажан | 2 шт |
|---|---|
| перец | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| чеснок | 3-4 дольки |
| перец острый | по вкусу |
| зелень | пучок |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| уксус | 1 ч.л. |
| соль | щепотка |
| сахар | щепотка |
| соевый соус | 1 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Баклажаны нарежьте соломкой, посолите и оставьте на полчаса.
Очистите морковь и натрите ее на терке для корейской моркови.
Перец нарежьте тонкой соломкой.
Баклажаны обсушите и обжарьте на растительном масле. Добавьте к ним измельченный острый перец.
Для заправки смешайте измельченный чеснок, укроп, соль, сахар, уксус, растительное масло и соевый соус.
Смешайте все ингредиенты.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11631-salat-s-baklazhanami-po-koreyski