Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Салат с баклажанами по-корейски

3 6

Предлагаю простой в исполнении, пикантный и вкусный салат с баклажанами.

Ингредиенты

баклажан 2 шт
перец 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 3-4 дольки
перец острый по вкусу
зелень пучок
растительное масло 2 ст.л.
уксус 1 ч.л.
соль щепотка
сахар щепотка
соевый соус 1 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

45 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Приготовление

Баклажаны нарежьте соломкой, посолите и оставьте на полчаса.

Очистите морковь и натрите ее на терке для корейской моркови.

Перец нарежьте тонкой соломкой.

Баклажаны обсушите и обжарьте на растительном масле. Добавьте к ним измельченный острый перец.

Для заправки смешайте измельченный чеснок, укроп, соль, сахар, уксус, растительное масло и соевый соус.

Смешайте все ингредиенты.

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11631-salat-s-baklazhanami-po-koreyski