Мидии в винно сливочном соусе
2
1
Отличная идея для романтического ужина). Готовится очень просто. Получаеться очень вкусно - лучше чем в некоторых ресторанах.
Ингредиенты
| мидии | 1 кг |
|---|---|
| вино белое сухое | 150 мл |
| сливки | 200 мл |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчик |
| соль | 1 ч.л. |
| перец черный | 0,5 ч.л. |
| карри | 0,5 ч.л. |
| перец чили | 0,5 ч.л. |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Приготовление
Мидии нужно вымыть. В глубокой сковороде поджариваем лук с чесноком и специями, добавляем винно и немного выпариваем. Добавляем мидии - смотрим что-бы все открылись. Закрытые раковины выбрасываем. Можно добавить немного воды. Просушиваем пару минут и добавляем сливки. Еще пару минут и блюдо готово. Отлично подходит под сухое белое вино. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11627-midii-v-vinno-slivochnom-souse