Минтай запеченный под сырным соусом
2
8
Минтай это очень вкусная рыба.
Ингредиенты
| минтай филе | 1 кг |
|---|---|
| сыр голландский | 150 г |
| молоко | 300 мл |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
| мука | 1 ст.л. |
| прованские травы | |
| перец черный | |
| соль | |
| лук зеленый |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Сложность
Легкий
Разогреть духовку до 250-275 С.
Филе минтая разрезать на 2-3 куска и отправить в духовку на 5-6 минут.
В соуснике растопить сливочное масло. Добавить муку, размешать.
Постепенно добавить молоко постоянно помешивая. Добавить половину натертого сыра и помешивая довести массу до однородности.
В форму для запекания выложить филе минтая. Посолить, поперчить. Полить сверху сырным соусом. Добавить прованские травы.
Посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 25 минут при 230 С.
Посыпать в тарелке зеленым луком.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11588-mintay-zapechennyy-pod-syrnym-sousom