Салат с сырными шариками
0
1
Салат с баклажанами и сырными шариками – вкусный вариант салата как на каждый день, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
| баклажан | 1 шт |
|---|---|
| помидор | 1 шт |
| перец | 1 шт |
| грибы | 6 шт |
| творог | 100 г |
| яйцо | 2 шт |
| крахмал | 20 г |
| сухари панировочные | 20 г |
| зелень | 8 г |
| растительное масло | |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Шампиньоны, баклажаны и перец нарежьте на кусочки. Полейте овощи растительным маслом и запеките их в духовке, разогретой до 175 градусов, до мягкости.
Желток одного яйца отделите от белка. Желток добавьте к творогу.
Измельчите зелень, добавьте ее к творогу и перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте шарики из творожной массы. Обваляйте их в крахмале, а затем в панировочных сухарях. Обжарьте шарики на разогретой сковороде.
Овощи нарежьте на более мелкие кубики. В салат добавьте соль, перец и немного растительного масла.
Второе яйцо отварите, разрежьте на 4 части, помидор нарежьте дольками.
Выложите салат на тарелку, добавьте кусочки яйца, помидора и сырные шарики.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11555-salat-s-syrnymi-sharikami