Курица в гранатовом соусе
1
3
Курица в гранатовым соусом с отварным рисом - это очень вкусно.
Ингредиенты
| бедро куриное | 1 кг |
|---|---|
| орехи грецкие | 200 г |
| гранатовый соус | 5 ст.л. |
| лук репчатый | 3 шт |
| куриный бульон | 1/2 л |
| куркума | 1/2 ч.л. |
| корица | 1/3 ч.л. |
| орех мускатный | 1/3 ч.л. |
| гранат | |
| кинза | 1 пучок |
| перец черный | |
| соль | |
| масло сливочное | |
| масло оливковое |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Легкий
Орехи подсушить на сковороде, размельчить в блендере.
Куриное мясо нарезать кусками 1.5 см.
Смешать сливочное и оливковое масло в сотейнике, обхарить курицу на сильном огне.
Вынуть обжаренную курицу из сотейника. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
Вернуть курицу к луку в сотейник, влить 0.5 л куриного бульона и варить под крышкой 20 минут.
Добавить 5 столовых ложек гранатового соуса, куркуму, корицу, молотый мускатный орех, молотые грецкие орехи.
Тушить под крышкой на слабом огне 25 минут.
Подавать с отварным рисом, посыпать зеленью петрушки. Можно декорировать половинками грецкого ореха и семечками граната.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11522-kuritsa-v-granatovom-souse