Овощная запеканка
1
4
Овощная запеканка – вкусный гарнир практически к любому мясному блюду.
Ингредиенты
| баклажан | 1 шт |
|---|---|
| перец | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| картофель | 3 шт |
| сметана | 200 г |
| яйца | 1 шт |
| сыр | 100 г |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| растительное масло |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Баклажаны нарежьте кружочками, присыпьте солью и оставьте на 20 минут, чтобы они отдали горечь.
Картофель нарежьте кружочками, лук – полукольцами.
Перец нарежьте полосками, помидоры нарежьте полукольцами.
Натрите сыр на терке, смешайте его со сметаной и яйцом.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите овощи в следующей последовательности: картофель – лук – баклажаны – помидоры со сладким перцем. Каждый слой слегка присолите.
Залейте овощи заправкой из сметаны и сыра. Поставьте форму в разогретую до 185 градусов духовку на 35 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11460-ovoshchnaya-zapekanka