Закуска из блинов на фуршет или праздник
3
2
Закуска из блинов, рецепт которой я предлагаю, прекрасно подходит на фуршет или праздничный стол. Она очень ярко смотрится, легко и недолго готовится, получается очень вкусной и нежной. По набору ингредиентов такую закуску можно отнести к бюджетным рецептам.
Ингредиенты
| Для блинов: | |
|---|---|
| Молоко | 120 г |
| Свекла вареная | 120 г. |
| Мука | 90 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Масло растительное (без запаха) | 2 ст.л. |
| Соль | 3 г |
| Начинка: | |
| Творог | 200 г |
| Сметана | 3 ст.л. |
| Зелень петрушки | 2 вет. |
| Соль | 2 г |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
1. Измельчаем свеклу и чеснок.
2. Готовим тесто для блинчиков: смешиваем молоко, яйцо, масло растительное, соль, измельченные свеклу и чеснок, всыпаем муку и доводим блендером до однородности.
3. Жарим блинчики обычным способом и даем им остыть.
4. Готовим начинку: разминаем творог, добавляем сметану, соль и измельченную зелень.
5. Начинку выкладываем на блин и сворачиваем трубочкой.
6. Готовые трубочки разрезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11449-zakuska-iz-blinov-na-furshet-ili-prazdnik