Рисовая каша с "молоком" (постная)
8
28
Очень вкусная запеканочка получается, попробуйте обязательно 
Ингредиенты
| рис (лучше кругленький) | 1 стакан |
|---|---|
| сахар | 2-3 ст.л. |
| орех миндальный | 1 горсть |
| яблоко | 1 шт (крупное) |
| масло оливковое (кто не кушает масло, можно не добавлять) | 2 ст.л. |
| сухофрукты (изюм, инжир и финики) | |
| ваниль | |
| корица (по желанию) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Рис отварить до полуготовности в воде (примерно 10 минут). За это время делаем миндальное молочко или кокосовое
Я делала миндальное, поэтому напишу как. После того, как очистили орешки от кожицы, закидываем их в блендер и заливаем гр 100 горячей водички (60-70С) всё измельчаем, так чтоб получилось прямо кашица, даже пюре. Добавляем ещё 150мл воды(горячей) и всё перемешиваем. Процеживать нам не нужно, всё это выливаем в кашу, добавляем порезанное яблочко, сухофрукты, сахар. перемешиваем и выложить в горшочек или форму для запекания.
Сверху помазать оливковым маслицем 
Поставить в духовку на 180 градусов минут на 40.
Под конец запекания можно засыпать сверху коричневым сахаром, или сахаром с корицей, или сахаром с ванилью, или всем этим вместе - получится красивая ароматная корочка. Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11289-risovaya-kasha-s-molokom-postnaya