Крем-суп с тыквой и беконом
2
11
Предлагаю вам рецепт вкусного крем-супа из тыквы и бекона. Он отлично насытит и согреет холодным вечером.
Ингредиенты
| тыква | 400 г |
|---|---|
| морковь | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| картофель | 2 шт |
| молоко | 100 мл |
| бекон | 30 г |
| растительное масло | 2 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Очистите лук с морковкой. Лук измельчите, морковь натрите на терке. Обжаривайте овощи несколько минут на растительном масле.
Очистите и нарежьте кусочками тыкву. Старайтесь выбирать несладкие сорта.
Добавьте тыкву к луку и моркови, обжаривайте на слабом огне 15 минут.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Залейте водой картофель, добавьте тыкву с овощами. Варите до готовности картофеля
Бекон нарежьте кусочками и обжарьте
Когда картофель сварится, добавьте молоко и доведите до кипения. Пюрируйте суп погружным блендером.
Добавьте соль и перец.
Подавайте суп с беконом и зеленью.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11207-krem-sup-s-tykvoy-i-bekonom