Сациви
2
2
Очень вкусный вариант горячего блюда для всех любителей курицы - ароматный сациви. Попробуйте приготовить и вы!
Ингредиенты
| куриное мясо | 1,2 кг |
|---|---|
| масло сливочное | 15 г |
| соль, перец | 2 щепотки |
| лук | 1 шт |
| лавровый лист | 1 шт |
| орехи грецкие | 200 г |
| чеснок | 3 зубчика |
| вино красное сухое | 150 мл |
| корица, паприка, "кавказские травы" | 2 щепотки |
| мука | 2 ст.л. |
| зелень | 1 пучок |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Отварите куриное мясо.
Чеснок с грецкими орехами перебейте в блендере.
Нарежьте лук.
Обжарьте лук на сливочном масле, добавляя небольшое количество куриного бульона.
Добавьте пассированный лук к орехово-чесночной массе и перебейте блендером.
Выложите ореховую пасту в сковороду и добавьте бульон. Тушите, добавляя специи по вкусу и красное вино.
Добавьте муку в соус и вареное куриное мясо. Тушите 15 минут на слабом огне.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11168-satsivi