Наша любимая капустка
6
50
Девочки,всем привет!!!!!
Принимайте новый рецептик.
Это наше семейное блюдо, откуда оно я не знаю, но ещё в детстве мне его часто готовила мама.
Ингредиенты
| капуста | 1 кочан (не маленький) |
|---|---|
| морковь | 2 шт небольших |
| лук репчатый | 2 шт (средние) |
| сахар | 5 ст.л. |
| уксус (любой) | 5 ст.л. |
| растительное масло | 10 ст.л. |
| соль | 1,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Капусту нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить соль и перетереть руками (чтобы начался выделяться сок).
Морковь почистить, натереть на средней тёрке.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Соединить морковь и лук с капустой, хорошенько всё перемешать.
Добавить сахар, уксус и растительное масло.
Снова всё перемешать.
Дать настояться при комнатной температуре часа два.
Можно кушать.
Вкус у капусты получается сладковатым, но за счёт уксуса немного с приятной кислинкой.
Это единственное блюдо со свежим луком, которое "за обе щеки" уплетают мои дети, даже не понимают, что едят лук.
Вкусно и полезно, а главное-быстро!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11135-nasha-lyubimaya-kapustka