Закусочный пирог
2
4
Закусочный пирог с копченой грудинкой, вялеными помидорами и маслинами можно готовить и на каждый день и на праздничный стол вместо хлеба. Очень вкусно!
Ингредиенты
| мука пшеничная | 220 г |
|---|---|
| йогурт густой | 250 г |
| яйцо куриное | 2 шт |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| грудинка копченая | 200 г |
| помидоры вяленые | 100 г |
| маслины черные | 50 г |
| пармезан тертый | 50 г |
| сыр твердый | 50 г |
| масло сливочное | 1 ч.л. |
| свежемолотый перец | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Грудинку нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до легкого зарумянивания (если грудинка жирная, то можно жарить без масла). Взбить йогурт с яйцами, добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить в тесто обжаренную грудинку, маслины, нарезанные колечками, вяленые помидоры соломкой, тертый пармезан и твердый сыр, натертый на крупной терке. Также нужно влить в тесто 4 с.л. масла из баночки с вялеными помидорами. Слегка подсолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11071-zakusochnyy-pirog