"Цитрусовые листочки" печенье
17
17
Доброго настроения!
У меня сегодня печенье!Даже можно сказать-пирожное!
"Америку" не открою,но способом формовки,который "слизала" на просторах и-нета поделюсь.
Слоёное хрустящее тесто с цитрусовым джемом!Это праздник к чаю!
Да и глаз радует солнечная выпечка!
Томить не буду,угощайтесь!
Ингредиенты
| тесто слоёное | 300 г |
|---|---|
| джем мандариновый | 200 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Берем готовое слоёное тесто.
Разрезаем его на квадраты со сторонами примерно по 14 см.
Каждый квадрат делим на четыре равных части.Я отметила линии зубочисткой.НЕ РЕЗАТЬ!!!
Поворачиваем квадрат к себе углом,перед нами ромб.
Две части нарезаем полосками.Тут внимательно,первые 2-3 полоски не дорезаем до линии,иначе нижний квадратик оторвется.
Теперь на верхний квадратик кладём ложечку джема.У меня джем мандариновый,который варила сама по этому рецепту https://gotovim-doma.ru/recipe/2889-mandarinovyy-dzhem.
Края теста смазываем взбитым яйцом.
Квадратик с джемом накрываем вторым целым квадратиком.Края прижимаем.
И сверху кладём ещё немного джема.
Далее делаем узор из полосок, поочерёдно переплетая их. Легонько надавливая на края.
Вот такой "листочек" у нас получается.
Кстати,тесто можно использовать не только слоёное,а то,с каким Вам нравится .И начинки брать по вкусу.Сын,например,уже заказал повтор,но с шоколадом.
Далее печенье смазываем взбитым яйцом.
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем 25 минут при 180.До готовности и красивой золотистой корочки.
Порадуйте себя и своих близких!
Приятного чаепития от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11068-tsitrusovyye-listochki-pechenye