Маринованные кабачковые "спагетти"
26
50
Рецепт взят из Хорошей кухни. 
Ингредиенты
| кабачок | 1-2 шт |
|---|---|
| соль | 1 ст.л. |
| уксус | 1-2 ст.л. |
| растительное масло | |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| красный перец острый молотый | 0,5 ч.л. |
| паприка молотая, прованские травы | 1-2 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кабачок натереть на терке для корейской моркови
( Я терла только до появления семечек! Так получается "посимпатишней". А середки потом извела на оладьи!)
В кабачки добавить соль и кипяток. Столько, чтобы они были покрыты.
Немного помешать, чтобы растворилась соль и оставить до остывания воды.
Откинуть кабачки на дуршлаг и дать постоять, чтобы вода вся стекла.
Переложить стружку обратно в миску.
Влить уксус, зубчики чеснока, меленько изрезанные.
Аккуратно вилкой перемешать кабачковую соломку.
В сковороде на большом огне раскалить растительное масло.
Всыпать прованские травы, острый перец и паприку и сразу же вылить масло на кабачки.
Перемешать.
Оставить до остывания и убрать в холодильник. Лучше дать им номножко постоять в холодильнике. Но они вкусные сразу, после приготовления!
Угощайтесь!!!! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10810-marinovannyye-kabachkovyye-spagetti