Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Медовый торт

13 50

Я знаю, что рецептов медовиков на сайте привеликое множество, но все-таки решила выставить свой рецепт, т.к.я перепробовала рецептов печь привеликое множество, и только этот мне удался на все 100%. Тесто готовится за 10 минут.

Ингредиенты

тесто
мед 3 ст.л.
сахар 1 стакан
масло сливочное 100 г
яйцо 3 шт
сода 1 ч.л. (без верха)
мука 400 г до мягкости теста
крем
размягченное сливочное масло 400 г
вареное сгущеное молоко (1,5 часа) 2 банки

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

1. порция - мед, сахар, сливочное масло вскипятить до крупных пузырей, все время мешая, чтобы не пригорело. Кипятить 5-7 минут и одновременно готовить порцию 2.
2. порция - яйца и соду смешать до жидкости.
Когда 1 порция готова, вылить порцию 2 и быстро мешать до образования пены, затем добавить муки до густоты, как на пельмени, но не очень крутое. Разделить готовое тесто на 8-12 шариков. Раскатать на противень, вырезать тарелочкой круг нужного размера и выпекать каждый корж 3-5 минут, предварительно присыпав противень мукой. Охладить коржи и смазать кремом. Остатки теста испечь, остудить, растереть в крошку (не очень мелкую) и посыпать этой крошкой торт. Приятного аппетита.

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10791-medovyy-tort