Парагвайский суп "Sopa Paraguaya"

Доброго настроения!Вот мы и до Парагвая добрались!
Что касается первых блюд, то в национальной кухне Парагвая супов, в нашем обычном понимании, практически нет.
Название популярного блюда «сопа-Парагвайа» (sopa Paraguaya) дословно означает«парагвайский суп», хотя он таковым не является.
Это, скорее, специфический пирог из кукурузной муки с молоком, сыром и луком, удивительно вкусный.
Имеет хождение история, что личный повар президента Карлоса Лопеса, который правил страной в середине XIX в., однажды насыпал в кастрюлю слишком много кукурузной муки, отчего варившееся блюдо сильно загустело. То, что получилось, незадачливый кулинар решил подсушить над огнем. Президент не стал журить повара, а посмеялся и сказал: «Давай ЭТО назовем парагвайским супом«. Карлосу настолько понравилось новое блюдо, что он распорядился готовить его каждый день и ел с большим удовольствием.
Попробуем и мы Парпгвайский Президентсякий "суп"!