Бефстроганов из свинины с грибами
13
53
Традиционно бефстроганов делают из говядины, но хочу предложить рецепт из свинины. Мясо получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты
| свинина | 800 г |
|---|---|
| шампиньоны (свежие) | 400 г |
| лук репчатый | 2 шт (средние) |
| вода | 400 мл |
| томат | 150 г |
| мука | |
| соль | по вкусу |
| специи | |
| масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Мясо помыть, обсушить и нарезать узкими полосками. Обвалять кусочки мяса в муке и жарить на нагретой сковороде до подрумянивания. Лук мелко нарезать и выложить на сковороду к мясу, перемешать и жарить 5 минут. Соединить воду и томат, перемешать, вылить на мясо и тушить в течение 30 минут. Грибы приварить, нарезать полосками, добавить к мясу, посолить, добавить специи и тушить еще около 30 минут, немного прикрыв крышкой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10680-befstroganov-iz-svininy-s-gribami