Капуста маринованная со свеклой
16
54
Ингредиенты
| капуста | 1 кочан на 1.2-1.5 кг |
|---|---|
| свекла | 1 шт шт (средняя) |
| для маринада | |
| вода | 1 стакан |
| уксус | 1 стакан |
| сахар | 1 стакан |
| масло | 1 стакан |
| соль | 2 ст.л. |
| перец черный | 6-8 горошин |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Капусту режем достаточно крупными квадратами, свеклу большими ломтиками, маринад кипятим, заливаем овощи, ставим на 1 сутки под гнет при комнатной температуре, несколько раз перемешивая. Затем готовую капусту можно хранить в холодильнике. Свекла окрашивает капусту в красивый бордовый цвет, и капуста и свекла получаются хрустящими, вкус кисло-сладко острый. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10668-kapusta-marinovannaya-so-svekloy