Омлет Пуляр
2
2
Очень необычный и простой в приготовлении омлет по рецепту француженки Аннет Пуляр.
Ингредиенты
| Яйца | 3 шт |
|---|---|
| Молоко | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Приготовление
Отделите белки от желтков.
Взбейте желтки с солью и молоком, вылейте на разогретую сковороду с маслом.
Взбейте холодные белки с солью до крепкой пены.
Выложите пену на желтки, томите на маленьком огне, не накрывая крышкой. Омлет готов, если белковая пена перестает прилипать.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10620-omlet-pulyar