Лимонный кекс с маком
3
7
Лимонный кекс с маком - это очень вкусная домашняя выпечка. У кексика ярко выраженный лимонный вкус и аромат, а мак придает интересную текстуру.
Ингредиенты
| Для теста: | |
|---|---|
| мука | 100 г |
| крахмал кукурузный | 100 г |
| сахар | 200 г |
| яйца | 3 шт |
| масло сливочное | 100 г |
| лимон | 1 шт |
| мак | 4 ст.л. |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| Для глазури: | |
| сахарная пудра | 100 г |
| вода | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения в объеме, влить растопленное сливочное масло, продолжить взбивать. Из лимона выдавить сок, влить сок к взбитой массе, всыпать мак. Муку соединить с кукурузным крахмалом и разрыхлителем, просеять через сито, всыпать к взбитой массе. Все еще раз хорошо перемешать на низкой скорости миксера. Вылить тесто в форму, смазанную сливочным или растительным маслом. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Дать кексу остыть, не вынимая из формы. В сахарную пудру постепенно добавлять воду, интенсивно размешивая. Должна получиться густая глазурь. Достать остывший кекс из формы и полить глазурью. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10447-limonnyy-keks-s-makom