Паприкаш из курицы
10
15
Паприкаш - это классика венгерской кухни. Из чего бы его ни готовили - из курицы, говядины, свинины, рыбы и даже грибов - главным ингредиентом остается паприка.
Ингредиенты
| грудка куриная | 500 г |
|---|---|
| перец болгарский | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| паприка | 1 ч.л. |
| мука | 1 ст.л. |
| сметана | 100 г |
| соль, перец | по вкусу |
| растительное масло для жарки | |
| вода | 100 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости. Посыпьте паприкой, перемешайте и тут же добавьте мясо. Обжаривайте на сильном огне, постоянно помешивая, до румяности.
Влейте воду, убавьте огонь и готовьте без крышки около 10 минут.
Добавьте перец, нарезанный тонкими ломтиками, соль, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Сметану смешайте с мукой, добавьте в сковороду, перемешайте, доведите до кипения на медленном огне, прогрейте, помешивая, около 5 минут и подавайте.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10344-paprikash-iz-kuritsy