Шоколадные капкейки со сливочным кремом
2
6
Шоколадные капкейки со сливочным кремом никого не оставят равнодушными! Я украсила капкейки малиной и тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
| Для теста: | |
|---|---|
| мука пшеничная | 150 г |
| яйцо куриное | 2 шт |
| сахар | 150 г |
| масло сливочное | 100 г |
| молоко | 50 мл |
| какао порошок | 2 ст.л. |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| Для крема: | |
| сливки | 200 мл |
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
| крахмал кукурузный | 2 ч.л. |
| Для оформления: | |
| малина | |
| шоколад черный | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Взбить яйца с сахаром с помощью миксера. Затем, продолжая взбивать, влить растопленное сливочное масло и молоко. Соединить муку, какао и разрыхлитель. Просеять смесь сухих ингредиентов и добавить к взбитой массе. Должно получиться негустое тесто. Наполнить тестом формочки на 2/3. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 20 минут. Достать капкейки из формочек и дать им полностью остыть. Затем взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой и кукурузным крахмалом. Взбивать до твердых пиков. С помощью кондитерского мешка отсадить полученный крем на капкейки. Украсить свежей малиной и тертым шоколадом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10305-shokoladnyye-kapkeyki-so-slivochnym-kremom