Майонез без яиц
7
52
У нас на сайте есть рецепт домашнего майонеза без яиц.Но у меня рецепт немного отличается,вот решила выставить.Так как он получается,как наш майонез времен Советского Союза.Тот же вкус,тот же запах.Когда заправляешь овощной салат,майонез не растекается.
Ингредиенты
| молоко (жирность побольше) | 150 мг |
|---|---|
| масло оливковое (можно подсолнечное) | 150 г |
| горчица русская | 1 ч.л. |
| уксус | 1.5 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| загуститель для сливок | 1 пак (8 гр) д-р эткер |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Молоко и масло взбиваем до эмульсии,в середине взбивания добавить горчицу.В конце добавляем соль,уксус и сгуститель.
Получается густая масса,майонез из прошлого.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10248-mayonez-bez-yaits