Лимонно-кокосовый пирог
4
6
Очень простой в приготовлении и очень вкусный пирог с ярко выраженным лимонным вкусом
Ингредиенты
| яйцо куриное | 4 шт |
|---|---|
| сахар | 1 ст |
| масло сливочное (растопленное и охлажденное) | 100 г |
| мука пшеничная | 1 ст |
| стружка кокосовая | 1 ст |
| лимон | 2 шт |
| молоко | 1 ст |
| сода пищевая | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Легкий
Лимоны помойте, снимите с них цедру, выжмите сок.
В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соду
Добавьте кокосовую стружку
Добавьте лимонный сок и цедру
Влейте молоко
Влейте растопленное масло, охлажденное до комнатной температуры
Добавьте просеянную муку
Хорошенько все перемешайте. Должно получиться тесто, как на оладьи, муки может уйти немного больше.
Готовое тесто вылейте в форму для запекания
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке, готовность проверяйте сухой лучинкой. Готовый пирог остудите, при желании посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10180-limonno-kokosovyy-pirog