Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Лёгкий свекольный салат

11 56

Ингредиенты

лук репчатый 2 шт (средние)
яблоко 1 шт большое кислое
свекла 2-3 шт
сыр 200 г
майонез

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Отварить и почистить свёклу.
Лук очистить, порезать не мелко и замариновать: в резаный лук добавить 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки уксуса. Залить 1,5 стакана кипятка. Пусть остынет.
Лук слить, даже отжать, чтобы не был очень мокрый.
Выкладываем слоями:
Маринованный лук
Яблоко, потёртое на крупной тёрке без кожуры
Майонез
Потёртая свёкла
Потёртый сыр

Салат получается лёгкий, кисло-сладкий
Если надо сделать салат более сытным, между луком и яблоком я кладу 2-3 натёртых отварных яйца

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10144-legkiy-svekolnyy-salat