УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА к горячим блюдам / Заготовки на зиму
2
5
Очень простая, но очень нужная зимой заправочка. Многие скажут, что такая не нужна, так как можно смело ее зимой приготовить. Отчасти да, но....Вспомните, сколько раз заходя в непогоду домой, вы вспоминаете, что не купили морковь или перец...
Ингредиенты
| морковь | 1 кг |
|---|---|
| петрушка (корень) | 500 г |
| петрушка (зелень) | 1 пучок |
| перец болгарский | 500 г |
| соль ( не йодированная) | 2 стакана |
Общая информация
Сложность
Легкий
Морковь натрем на крупной терке.
Корень петрушки нарезать произвольно. Я режу крупненько, так как люблю петрушку в супах)).
Зелень петрушки нарезать мелко и все добавить к моркови.
Перец нарезать соломкой и добавить к остальным овощам.
Добавить соль, хорошо все перемешать. Сложить в сухие банки. Сверху добавить еще соли и плотно закрыть.
Заправка готова. Хранить можно и в двери холодильника и просто на полочке на балконе.
Как приготовить такую заправку смотрите в коротеньком видео.
СПАСИБО.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10119-universalnaya-zapravka-k-goryachim-blyudam-zagotovki-na-zimu