Картофельные лепешки с сыром
3
12
Всем большой привет! Сегодня готовлю картофельные чудо лепешки с сыром и чесноком! Быстрые, вкусные, ароматные, нежные и мягкие. В моей семье их очень любят, поэтому готовлю часто, ведь готовятся совсем не сложно.
Ингредиенты
| картофель | 300 г |
|---|---|
| сыр твердый | 100 г |
| яйца | 1 шт |
| мука | 40 г |
| соль (по вкусу) | |
| черный перец (по вкусу) | |
| сушеный чеснок (по вкусу) | |
| растительное масло (для жарки) |
Общая информация
Сложность
Легкий
1.300 гр. отварного картофеля превратим в пюре.
2.Добавим соль и черный молотый перец по вкусу, 1 яйцо, 1/3 ч.л. сухого чеснока,его можно заменить на несколько зубчиков свежего, добавим 100 гр. твердого сыранатертого на мелкой терке. Все тщательно перемешаем. 3.Добавим 40 гр. муки. Снова все перемешаем. 4.Стол хорошо присыпаем мукой и перекладываем тесто. Я сначала рукой формируюкруг, потом подкатываю его скалкой, формируя большую лепешку, толщиной примерно5-6 мл. 5.Стакан обмакиваю в муку и вырезаю лепешки. 6.На среднем огне обжариваю лепешки с двух сторон на растительном масле, явначале немного добавила сливочного масла, но лучше без него. Остатки тестаснова раскатываю, так же формирую лепешки и обжариваю их. Приготовьте такиелепешки и порадуйте своих родных и близких!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10098-takikh-lepeshek-vsegda-malo-skolko-ne-prigotov