Грушевый пирог
10
22
Приветик! Несу рецепт найвкуснейшего пирога. Давно выпечка не вызывала у меня такого восторга. 
Даже моя подруга (для которой собственно и готовился пирог), знатный гурман и превереда, была в восторге. 
Рецепт с поваренок.ру, автору Pro100 Ea - огромное спасибо!
Ингредиенты
| мука | 225 г |
|---|---|
| разрыхлитель теста | 1/4 ч.л. |
| соль | 1/4 ч.л. |
| масло сливочное | 115 г |
| сахар | 120 г |
| яйцо | 1 шт |
| эссенция (миндальная, по желанию) | 1/2 ч.л. |
| груша | 2 шт |
| корица | 1/4 ч.л. |
| джем абрикосовый | 50 г |
| сок лимонный (свежий) | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Соединить масло+сахар и взбить миксером на средней скорости до пышности.
2. В миске соединить муку, разрыхл. и соль, перемешать.
3. Добавить яйцо и миндальный экстракт (если хотите) и взбить миксером до однородности.
4.Постепенно добавляем муку и взбиваем до однородности.
5. Форму с съёмными бортиками смазать маслом, туда же наше тесто - оно будет мягким.
6. Распределить тесто пальцами по всей форме и сделать невысокие бортики - можете использовать муку, чтоб тесто не прилипaло к пальцам.
7. Груши очистить и нарезать их ломтиками (0.5 см) и украсить пирог.
8. Соединить корицу с 1 ст.л. сахара и обсыпать наш пирог, я не использовала всю смесь. В духовку -180 С = 60 минут.
9. На медленном огне растопить абрикосовый джем и лимонный сок. Я использовала сироп из абрикосового варенья без добавления лимонного сока.
10. Пирог вынуть из формы и обмазать джемом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10028-grushevyy-pirog