Торт Новогодний
14
51
Вечер добрый! Тортик вам принесла! Название как то само придумалось, т.к. торт легкий, а в НГ итак много всяких вкусностей, но кусочек тортика все же для праздника необходим...
Ингредиенты
| корж на фому 26 | |
|---|---|
| яйца | 6 шт |
| мука | 150 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| крахмал | 1 ч.л. (без горки) |
| молоко | 100 мл |
| сахар | 4 ст.л. |
| мак | 2 ст.л. |
| пропитка для кожей | |
| ликер амаретто | 50 мл |
| вода | 1 ст.л. |
| крем 1 | |
| сливки 33% | 250 мл |
| творог | 180 г |
| сгущенка | 1/2 стакана (кому нужно слаще, не стесняйтесь добавляйте смело!) |
| желатин | 12 г |
| крем 2 | |
| сливки 33% | 350 мл |
| сахарная пудра | 3 ст.л. |
| желатин | 6 г |
| украшения | |
| миндаль | |
| крошка от печенья | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Бисквит (он же корж): Духовку греем 190 гр.
Яйца отделяем на белки желтки. Белки в пену взбиваем. Муку , крахмал, разрыхлитель смешиваем. Желтки, мак, сахар, молоко смешиваем.Соединяем все 3 массы. И в духовку на 20-25 мин. Достаем , остужаем.
Крем 1:
Замачиваем желатин в воде(50мл) ,распускаем. подогреваем на бане. Сливки взбить,Творог и сгущенку смешиваем, аккуратно добавляем желатин, и взбитые сливки.
Крем 2:
Желатин замачить, распустить, подогреть.
Сливки взбить, добавляя сахарную пудру(уже в конце , и понемногу)
Сборка:
Режем остывший бисквит на 2части, пропитываем каждый, затем в форму обратно выкладываем бисквит , затем крем 1 , затем бисквит, затем крем 2 . Украшаем и наслаждаемся!!! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10007-tort-novogodniy