Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

[Sindirella]

Кто-то говорил, что уже не будет катать

Ой, Настюх, уже помалкиваю... Чтоб не сглазить...

Марин, красивые баночки! Баклажаны заинтересовали

[Викуся Кукуся]

Nastett Маришка, ты труженица наша! Что не день - то новые баночки! и когда успеваешь! Молодец! Перец шикарный , а баклажанчики так хороши!!! Я уже и рецепт успела прочитать, только мне не хватит терпения на мясорубке крутить . А по вкусу как они тебе?

[Nastett]

Sindirella
пасип

уже помалкиваю... Чтоб не сглазить...

мои в этом году даже спорить не пытаются....у меня еще по плану-перец мин 24 баночки--12 в томате мужу,12 в масле-для всех,помидоры...-ну остались банки на 2л. и грЫбЫ (надеюсь)

Баклажаны заинтересовали

Ты знаешь не готова пока ничего сказать...не осталось на пробу-закатано все под 0 было,+зелень я не добавляла,заменила помидорами в кол-ве 7 шт не больших и заправку прокипятила с 1 ст.ложкой уксуса.Вроде как не плохо довольно было судя по запаху,но они же еще настояться должны.Сама заправка очень даже
надеюсь что будет

[Nastett]

Викуся Кукуся
спасиб Дорогая

Что не день - то новые баночки! и когда успеваешь!

после работы или в выходные муж сегодня был дома весь в ремонте техники.по ходу мы в плиту попали так я пока он в ванной возюкался занялась обЭдом и заготовками

только мне не хватит терпения на мясорубке крутить

Там быстрее чем кажется ,заправки не много

А по вкусу как они тебе?

Заправка .а так не знаю...надеюсь что будут вкусные и не рванут ,делаются не долго совсем и не нудно

[Sindirella]

.у меня еще по плану-перец мин 24 баночки--12 в томате мужу,12 в масле-для всех,помидоры...-ну остались банки на 2л.

Ну ниче себе! Молодца!
Банок на 2 и 1,5 литра у меня тоже до фига.. Купила недавно.. Пока не придумала для чего они мне, но помидоров уже хватит нам

и грЫбЫ

Ну это святое! Через пару дней дожди обещают, глядишь и пойдут грибочки массово...
Сегодня на трассе видели, что Белые продавали..

[Викуся Кукуся]

Nastett Мариша, расскажешь потом как баклажаны получились, а я может на следующий год рискну попробовать. А то я в этом году уже завязала с заготовками. Грибы тоже жду. Хочу твой рецепт маринованных попробовать. Уж очень легкий в приготовлении, руки так и чешутся.

Сегодня на трассе видели, что Белые продавали..

Ого , может скоро уже и будут грибы. Я своих морально готовлю,что все вместе поедем собирать. Пока пилю своего понемногу, надеюсь уговорю . А то грех не поехать, еще и свежий воздух, природа. А они - мы потеряемся в лесу, кто нас найдет?

[Nastett]

Купила недавно..

Так отож

но помидоров уже хватит нам

мне много не бывает...друзья,родители ....

Сегодня на трассе видели, что Белые продавали..

мы вчера в лесу были...ничего там нет сууухоооо.

[Nastett]

Мариша, расскажешь потом как баклажаны получились, а я может на следующий год рискну попробовать.

договорились

Хочу твой рецепт маринованных попробовать. Уж очень легкий в приготовлении, руки так и чешутся.

Буду рада у меня сложных рецептов нет,не люблю

А они - мы потеряемся в лесу, кто нас найдет?

Ну что за пессимизм начнете искать грибы-вас остальное уже волновать будет по стольку по скольку

[Sindirella]

Викуш, заблудиться очень страшно. Особенно, если лес не очень людный и не знакомый. У вас есть навигатор для машины? Можно отметить место где оставили машину, а навигатор взять с собой. Если вдруг заблудитесь, он вам покажет где ваша машинка. Только выключайте его, когда идете в лес, а когда надо включайте. Заряда на 2-3 часа хватает. Во всяком случае, у нас так.

Марин, я сама в шоке была! Знают же места, где в такую сушь белые растут

[Миоко]

Девочки, а вот этот рецепт делал кто-нибудь? Что-то хочется мне, а лень уже Но может сделаю 1-2 баночки на пробу.
Несу свои, по идее последние, но теперь не знаю Сегодня закрыла помидорок еще
Томаты в собственном соку 10 банок вроде у меня, потом посчитаю

"Ленивое" лечо


А еще я открыла маленькое персиковое варенье свое, аааа это просто Ну такое вкусное, ни разу такого вкусного не ела, а покупала разное Еле держусь, чтобы еще не открыть

[Sindirella]

Никуш, баночки суперрррр!!!

Салат из баклажан с фасолью делала по другому рецепту, очень вкусно, нам нравится.

Варенье, которое с орешками? Не дразни, а то побегу за персиками

[Миоко]

Которое с кешью, маленькие баночки 3 делала, вот 1 открыла и нагло съела щас напишу как варила. Тань, а ты по какому рецепту делала с фасолью баклажаны?

Персиковое варенье с бадьяном и персиковое варенье с корицей

Нам понадобится:
Персики - 1 кг
Сахар - 1,2-1,5 кг
Вода - 500 мл
Бадьян - по звездочке на банку

Приготовление:
Персики залить кипятком и оставить на 3-5 минут. После этого залить холодной водой и снять кожу.
Нарезать персики на желаемые кусочки.
В кастрюлю, в которой будете варить варенье, насыпать сахар, залить водой и довести до кипения на медленном огне.
В кипящий сироп опустить персики и выключить огонь.
Оставить на сутки или на ночь.
Через сутки вынуть персики из сиропа и поставить сироп на огонь.
Довести сироп до кипения и выложить в него персики.
Довести до кипения на медленном огне и варить на среднем огне15-20 минут.
Добавить бадьян, выключить огонь и перемешать.
Разложить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Аналогично можно сварить с палочками корицы.

[Sindirella]

Ник, варить с бадьяном и еще орешки добавить?
А баклажаны с фасолью у меня есть рецепт, посмотри.

[Миоко]

Как хочешь Тань, я сделала 1 баночку с бадьяном, 1 с палочкой корицы, а то, что не влезло, разлила в 3 маленькие баночки, положив на дно баночек кешью. Сейчас посмотрю, спасибо

[Маруся2010]

Маруся2010 писал(а):Таня я балдею от твоего кота. Обожаю таких рыжиков:

Ленчик, могу подарить

Не жалко? ой, Танечка я бы с удовольствием, да боюсь мой рыжик этой затеи не оценит

Девочки какие баночки у вас , я тоже закрыла 2 баночки помидорчиков Таниных маринованных и варенье сырое из малинки сделала, как раз она у нас поспела Фоточки попозже принесу.