Рыбка фаршированная "Царевишна".

**tusya** » Пн июл 22, 2013 5:52 pm

Ликусик

, я рыбки принесла :vkusno:

украсить так красиво как у хозяйки у меня не вышло - гранаты мимо по рекам уличным не проплывали :girl_haha:

открыла горошек с кукурузкой

да майо заметусИла - им и накалякала :boast:

Подавала с грилованными томатами на веточках

я их сдОбрила в оливковым маслом , бальзамИком,чесноком и травами прованскми - изумительный гарнир вышел :good:

, разбавила картохой для сытости - у нас был королевский обед :vkusno:

А по поводу мясорыбного фарша - жители Сибири, Камчатки, Сахалина и у нас на Дальнем Востоке издревне смешивали эти два вида белковых продуктов. Не хочу вдаваться в " причинные подробности" :girl_haha:

информацию нетрудно найти при желании :girl_yes:

Ликусик, спасибо большое за рецепт :daisy:

Буду повторять по праздникам :girl_yes:

**Ликуленька** » Пн июл 22, 2013 10:38 pm

Натуся! Как ты меня балуешь! :roll:

Я года 3 с мыслями собиралась, прежде, чем впервые за этот рецепт взялась! Всё боялась- думала не справлюсь! Это потом уже поняла, что это вовсе и не сложно! :girl_yes:

А ты молодец! :boast:

Сказано- сделано! :good:

tusya писал(а):украсить так красиво как у хозяйки у меня не вышло

Не говори глупости! :acute:

У тебя тоже очень здОрово! :good:

И по сезону! :girl_yes:

Я то зимой делала- где бы я помидоры взяла! Т. е., они, конечно есть, но стоят...-меня обычно жаба душит. :girl_pardon:

tusya писал(а): гранаты мимо по рекам уличным не проплывали

Ух! Они какие! :-x

tusya писал(а):я их сдОбрила в оливковым маслом , бальзамИком,чесноком и травами прованскми - изумительный гарнир вышел

А то!

Аж тоже так захотела!

tusya писал(а):Ликусик, спасибо большое за рецепт

Да пожалуйста! :girl_blush:

tusya писал(а):Буду повторять по праздникам

Ураааа!

Фотки- загляденье! :girl_in_love:

И качество рыбки говорит само за себя! :good:

У нас такую и не сыщешь! :pardon:

**Ликуленька** » Вт окт 29, 2013 11:40 pm

Скумбрия, но весом 740 г.

**polissya** » Пн апр 28, 2014 5:21 pm

Анжелика, спасибо тебе огромное за рецепт! Делала на Пасху. У меня была щука. Для первого раза рыбу разделала довольно сносно, но у меня почему-то остался фарш, не смотря на то, что я набила фаршем тушку довольно плотно. Слепила несколько котлеток и запекла вместе с рыбкой, только вынула раньше.И еще по совету мамы запекала на подушке из свеклы :good:

Фарш получился очень вкусный, правда, немного суховат, хоть я вроде и достаточно жирное мясо использовала. Я так думаю, что щцка просто сама по себе не жирная.... Но получилось для первого раза очень впечатляюще.
Спасибо огромное, буду совершенствоваться!

**Ликуленька** » Пн апр 28, 2014 10:48 pm

polissya писал(а): Делала на Пасху. У меня была щука. Для первого раза рыбу разделала довольно сносно, но у меня

Наташенька! Я, во-первых очень рада, что ты рискнула! :Yahoo!:

Фарш остался- это не беда, беда, когда не хватило! :wink:

То, что удалось разделать рыбу- это основное! :girl_yes:

Первый раз и без навыка- это достаточно сложно. :girl_yes:

В последствии, если конечно будешь ещё пробовать, будет гораздо веселее получаться.

polissya писал(а)::good: Фарш получился очень вкусный, правда, немного суховат, хоть я вроде и достаточно жирное мясо использовала.

Щука сама по себе сухая рыба, поэтому такой момент может иметь место. :girl_yes:

Впредь, если используешь щуку или горбушу добавь в фарш ещё и кусочек масла сливочного.

И по времени в духовке тоже ориентироваться научишься, т. к. возможно, просто чуть передержала, поэтому суховато вышло. :girl_pardon:

polissya писал(а):Спасибо огромное, буду совершенствоваться!

На здоровье моя хорошая! Я уверена, что в дальнейшем у тебя всё получится на отлично! :girl_yes:

Потому, что даже для первого раза очень и очень замечательная рыбка! :good:

Тем более, что вкус не разочаровал!

Наташа! Спасибо тебе большое за доверие, за отчётик, за рыбку такую аппетитную и за подробное описание всего того, что не совсем удалось! ( Вместе проще разобраться. :roll:

)

Буду ждать тебя ещё в гости! :wink:

**Ликуленька** » Вт дек 18, 2018 10:14 am