Салат "Ромашки"

**bruhova** » Чт фев 10, 2011 5:43 pm

Салат красиво смотрится на праздничном столе.

* Рис – ½ стакана
* Горбуша консервированная – 1 банка
* Лук репчатый – 2 головки
* Морковь – 2 штуки
* Огурец – 2 штуки
* Яйца куриные – 3 штуки
* Майонез
* Укроп и листья салата

Способ приготовления:

Рис сварить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Яйца сварить и очистить.
Уложить салат слоями:

1-й слой - рваные листья салата;
2-й слой - рис варенный, майонез;
3-й слой - горбуша, размятая вилкой, майонез;
4-й слой - лук , майонез;
5-й слой - морковь, майонез;
6-й слой - огурец ,майонез,;
7-й слой - сделать ромашки: из белков яиц, порезанных соломкой, приготовить лепестки, из желтка, тертого на мелкой терке – середину цветка. Украсить салат зеленью,тертым сыром.