Куриные зразы со стручковой фасолью

**josephine** » Вс фев 06, 2011 8:37 pm

Что делать:
400г куриной грудки или филе
100г замороженной стручковой фасоли
1 острый перчик чили
1 красная луковица
1 морковка
1 яйцо
мука
растительное масло
соль,перец

Что делать:
1.Лук,перец измельчить.Морковку натереть на крупной терке.Обжарить вместе со стручковой фасолью.Посолить поперчить по вкусу.
2.Грудку пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.Посолить,поперчить.Вымесить фарш.
3.Из фарша сформировать лепешки.Выложить начинку.Скатать в рулет.Защипать края чтоб ничего не вываливалось

.Обмакнуть в яйцо затем в муке.Обжарить с двух сторон.