Творожный пирог с персиками

Модератор: Модераторы

Следующая

Творожный пирог с персиками

Сообщение oldeg » Вс фев 06, 2011 1:50 pm

Сегодня мои детки попросили меня испечь что-то сладкое, а яиц дома не оказалось. Выкрутилась вот таким простым пирогом. Хоть старший и не любит творожные пироги, но слопал 2 куска с молоком и сказал вкусно. А это для меня самое главное :Yahoo!:

2011_02_06_5757.jpg


Тесто:

50 гр. мягкого творога
3 ст. л молока
2 ст. л. растительного масла
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли

Начинка:

3-4 половинки консервированых персиков
170 гр. мягкого творога
1 ст. л. с верхом порошка ванильного пуддинга (можно заменить крахмалом)
30 гр. сахара
1 ст. л. ванильного сахара
1-2 ст. л. молока
орехи для посыпки

Продукты расчитаны на круглую форму диаметром 20 см.

Духовку ставим разогреваться на 200 градусов. Персики оставляем немного стечь.

Творог, молоко и масло перемешиваем хорошо. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем вместе с сахаром, солью к творожной массе. Замешиваем тесто. Тесто раскатываем на столе и выкладываем в форму, предварительно смазав ее жиром или выложив пекарской бумагой. Сделать из теста небольшой бортик, примерно 1 см.

Для начинки хорошо смешиваем творог, пуддинг, сахар и молоко. Выкладываем творожную массу поверх теста. Нарезаем персики на небольшие дольки и выкладываев на творожную массу. Посыпаем орехами по желанию.

Ставим в духовку и выпекаем примерно 25 минут. После выпекания я оставила пирог остывать в духовке с открытой дверцей на пол часа и потом уже достала, так как дети уже не могли дольше терпеть :D
2011_02_06_5768.jpg

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lil_Donna » Вс фев 06, 2011 1:55 pm

Оля, очень аппетитный пирог! :vkusno:
А вместо пуддинга если крахмал добавлять, то в каком количестве? Также столовую ложку?

Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 469 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Вс фев 06, 2011 2:02 pm

Lil_Donna писал(а):то в каком количестве? Также столовую ложку?

:girl_yes: я добавила столовую ложку. У меня просто пуддинг был только шоколадный, а с ним я не хотела делать :girl_pardon:

Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение natali_butterfly » Вс фев 06, 2011 2:03 pm

Отличный пирожок)
А на какое время лучше оставить пирог остывать?

Аватара пользователя
natali_butterfly
 
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 14 окт 2009
Откуда: Гомель, РБ
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Наталья

Сообщение oldeg » Вс фев 06, 2011 2:15 pm

natali_butterfly писал(а):А на какое время лучше оставить пирог остывать?

Наташ, в рецепте стояло оставить со слегка приоткрытой духовкой до полного остывания. Но как по мне, то это очень долго %) Поэтому мне кажется, что и часа вполне достаточно. Тем более там не такой высокий слой творога :girl_pardon:

Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение аполинария2003 » Вс фев 06, 2011 2:22 pm

вкусненько! попробуем!

Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение Asi75 » Вс фев 06, 2011 2:22 pm

Оляяяяяяяя, опять дразниссссссся с утра пораньше :crazy: :crazy: :crazy: классный пирог :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
Asi75
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 21 окт 2009
Откуда: Хаэн-Малага, Испания
Благодарил (а): 504 раз.
Поблагодарили: 616 раз.
Имя: Аня

Сообщение Nastett » Вс фев 06, 2011 5:04 pm

Олечка :oops: ты это специально сейчас :pardon: :lol: :lol: :lol:
Дорогая-рецептик супер :good: ,спасибо :friends: в закрома ,пока своим попробую сделать может быть :girl_blush: это ж нельзя будет удержаться :( чтоб не попробовать :pardon: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение DolceVita » Вс фев 06, 2011 5:24 pm

Ох, Оля, мне уже все твои вкусные пироги, да кексы по ночам снятся...и всё манят, манят...Так и не удержусь: точно испеку чего-нибудь! :D Спасибо за рецепт! :good: :daisy:

Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14845 раз.
Имя: Мария

Сообщение Gnomus » Вс фев 06, 2011 5:30 pm

%) боже, как потрясно выглядит!!!!!!!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Олечка, большое спасибо!!! :)

Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10474 раз.
Имя: Алина

Сообщение oldeg » Вс фев 06, 2011 6:01 pm

Nastett писал(а): это ж нельзя будет удержаться :( чтоб не попробовать

да ладно :don: там только творожок почти :wink: Или у тебя очень строгая диета?

DolceVita писал(а):мне уже все твои вкусные пироги, да кексы по ночам снятся

:scratch_one: :girl_pardon: :girl_blush: я не хотела :D

Gnomus писал(а):Олечка, большое спасибо!!

Не за что :daisy:

Спасибо девочки всем, что заглянули :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Мармеллладка » Вс фев 06, 2011 8:44 pm

Ты всё вкуснятиной дразнишься :D я тоже кусочек хОчу :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение oldeg » Вс фев 06, 2011 8:49 pm

Мармеллладка писал(а):я тоже кусочек хОчу

Ириш, ты чего так поздно? нет уже ничего :girl_pardon: всё слопали и спросили, чего так мало сделала :lol:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение allushka » Вс фев 06, 2011 8:53 pm

Ох,Оля,Оля...Не даешь ты людям спокойно жить.Ну как такое не попробовать? :friends: :Rose:

Аватара пользователя
allushka
 
Сообщения: 831
Зарегистрирован: 3 июн 2009
Откуда: США
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Имя: Alla

Сообщение Мармеллладка » Вс фев 06, 2011 8:55 pm

oldeg писал(а):Ириш, ты чего так поздно? нет уже ничего

ну у меня типа сдвиг по фазе, опаздываю везде :oops: :pardon: :D
oldeg писал(а): всё слопали и спросили, чего так мало сделала

Ну вот всегда так, самой печь придётся :D :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина


Следующая

Творожный пирог с персиками

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики



cron