Курица в пиве с рисом

**josephine** » Пн янв 31, 2011 5:22 pm

Что нужно:
по 2 куриных бедра,ножек,крылышек
0.5 л светлого пива
1 стакан риса
1 острый перчик чили
1 красная луковица
1 веточка базилика
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла
щепотка куркумы
1 ч.л. сухого тимьяна
соль

Что делать:
1.Чеснок мелко нашинковать. Вылить пиво в большую миску, добавить соль, чеснок и тимьян, перемешать. Положить в маринад курицу,оставить на 1 ч.
2.Лук нарезать небольшими кубиками. Острый перец и базилик мелко нарезать.
3.В сковороде разогреть масло. Кусочки курицы вынуть из маринада и обжарить в масле до румяной корочки, по 3-4 мин. с каждой стороны. Переложить в форму с высокими бортиками.
4.Оставшийся маринад(у меня осталось 300мл) процедить.В процеженный маринад подмешать куркуму.
5.В сковороде, в которой обжаривалась курица, быстро обжарить нарезанный лук, острый перец и базилик,добавить к курице.
6.Разогреть духовку до 200 градусов. Рис переложить в мелкое сито и тщательно промыть проточной водой. Всыпать его в форму с курицей и овощами. Влить процеженный маринад.Маринад должен покрыть рис. Поставить в духовку и готовить 45 мин.

**Красоточка** » Пн янв 31, 2011 5:37 pm

мммм

как вкусненько!!!!
Интересно Марин, а какой вкус у этого блюда от пива?! :girl_blush:

**josephine** » Пн янв 31, 2011 5:51 pm

Красоточка писал(а):мммм как вкусненько!!!!
Интересно Марин, а какой вкус у этого блюда от пива?!

Соленоватый в меру.Чувствуеться немного арамат пива.Мне очень понравился

**Lugoshi** » Пн янв 31, 2011 7:00 pm

Мне нравиться...вот только купила пива, думала свиную рульку сделать, но наверное лучше опробую ваш рецепт. ))) Спасибо

**josephine** » Пн янв 31, 2011 7:20 pm

Lugoshi писал(а):Мне нравиться...вот только купила пива, думала свиную рульку сделать, но наверное лучше опробую ваш рецепт. ))) Спасибо

На здоровье!Надеюсь понравиться!

**Anchie** » Пн янв 31, 2011 9:15 pm

Мммм, Марина, какое блюдо необычное :good:

Я думаю, моему папе бы понравилось!

**josephine** » Пн янв 31, 2011 10:17 pm

Anchie писал(а):Мммм, Марина, какое блюдо необычное Я думаю, моему папе бы понравилось!

Аня спасибо!

Мужу понравилось!

**Njura** » Пн янв 31, 2011 10:41 pm

Представляю, как это вкусно!!!Завтра же приготовлю. Спасибо за рецепт.

**Lair** » Пн янв 31, 2011 10:57 pm

Пиво вообще здорово подходит к курице, отдает немного запахом хлеба. К мясу тоже можно - особенно к свинине.

**SOFI84** » Вт фев 01, 2011 12:11 am

обажаю пивные кляры,а вот мариновать в пиве как-то не догадывалась.Думаю,что очень вкусно!!!!!Спасибо огромное :vkusno:

**ИришкаНН** » Вт фев 01, 2011 9:56 am

рецепт просто суперрррррр!!!!! В выходные обязательно приготовлю!!!!! Муж будет в восторге...порадую :girl_blush:

**josephine** » Вт фев 01, 2011 10:44 am

Njura писал(а):Представляю, как это вкусно!!!Завтра же приготовлю. Спасибо за рецепт.

Света,надеюсь понравиться!

**josephine** » Вт фев 01, 2011 10:45 am

Lair писал(а):Пиво вообще здорово подходит к курице, отдает немного запахом хлеба. К мясу тоже можно - особенно к свинине.

Пиво-отличный маринад к мясу.Но больше всего мне нравиться мариновать в пиве говядину :vkusno:

**josephine** » Вт фев 01, 2011 10:47 am

SOFI84 писал(а):обажаю пивные кляры,а вот мариновать в пиве как-то не догадывалась.Думаю,что очень вкусно!!!!!Спасибо огромное

Анечка попробуйте вам понравиться!

**josephine** » Вт фев 01, 2011 10:48 am

ИришкаНН писал(а)::good: рецепт просто суперрррррр!!!!! В выходные обязательно приготовлю!!!!! Муж будет в восторге...порадую

Спасибки!И на здоровье!

Курица в пиве с рисом

Курица в пиве с рисом

Фото-отчеты

Смотрите также

Курица в пиве с рисом