рёбрышки по-американски

**megaluk** » Сб янв 29, 2011 12:59 am

рёбрышки по-американски

ребра- дешево и вкусно, а все остальное есть в каждом доме,
этот рецепт достаточно популярен в США.
ингредиенты:
1. говяжьи рёбрышки- 1 кг. 120 р/кг
2. томатная паста- 2-3 ст. ложки.
3. уксус (у меня был винный)- 2 ст. ложки.
4. коричневый- сахар 1 ст. ложка
5. горчица- (у меня был порошок 1 ч. ложка).
6. соль. перец.
7. мёд- 4 ст. ложки.
8. картофель- несколько штук.
9. соевый соус- 2 ст. ложки.

Смешал томатную пасту, уксус, сахар,горчицу,мёд, соевый соус, соль и перец,
обмазал получившимся маринадом, оставил на 2 часа в холодильнике.

Противень выстлал бумагой для запекания, уложил рёбра. Духовку нагрел
до 200 градусов, готовил один час, не дольше.

За 40 минут до готовности раскидал по краям половинки картофеля, обмазанные
предварительно подсолнечным маслом.

Забыл полить оставшимся соусом. :shock:

,а потом вычитал в интернете , что в состав этого известного рецепта входит ещё и табаско, запекать можно в фольге при температуре 180 один час, а затем ещё 2 часа, уменьшив нагрев, тогда ребра "тают" во рту.

P.S. хочу попробовать тоже самое в аэрогриле.

фотоотчет:

**Dosha** » Сб янв 29, 2011 10:45 am

мммммммммммммммммммммм.... я что? первая что ли на такую вкуснятину ( в закладки утащила):Yahoo!:

**Lyly XXX** » Сб янв 29, 2011 11:58 am

Какая вкусняшка! Я себе тоже рецептик сохраню :girl_blush:

**YuliyaSmile** » Сб янв 29, 2011 12:41 pm

и я)) наверно, очень вкусно)

**Angel M** » Сб янв 29, 2011 5:25 pm

megaluk писал(а):1. говяжьи рёбрышки- 1 кг. 120 р/кг

Это где ж такая цена на ребрышки? :shock:

У нас гораздо дороже!!!! Фото просто умопомрачительно вкусное. :Bravo:

**megaluk** » Сб янв 29, 2011 6:26 pm

Angel M писал(а):
megaluk писал(а):1. говяжьи рёбрышки- 1 кг. 120 р/кг

Это где ж такая цена на ребрышки? У нас гораздо дороже!!!! Фото просто умопомрачительно вкусное.

в в клину 120 р.кг в магазине обычном. а за фото спасибо, жаль забыл соусом полить.

**Тэмари** » Сб янв 29, 2011 9:19 pm

красота и вкуснота)

**Magij** » Сб янв 29, 2011 11:56 pm

Вкусно

, спасибо за рецепт :daisy:

, утащила в закладки :photo:

, приготовлю принесу отчёт O:-)

**vicka9** » Вс янв 30, 2011 7:17 am

Для особо непонятливых. :pardon:

Соус - тот, в котором мариновалось мясо, да? Поливать им нужно ДО запекания, или ПОСЛЕ (перед поеданием)? Спасибо. :girl_yes:

Ой, ещё вопрос: в интернете не указывалось, сколько соуса Табаско?

**megaluk** » Вс янв 30, 2011 11:00 pm

vicka9 писал(а):Для особо непонятливых. Соус - тот, в котором мариновалось мясо, да? Поливать им нужно ДО запекания, или ПОСЛЕ (перед поеданием)? Спасибо. Ой, ещё вопрос: в интернете не указывалось, сколько соуса Табаско?

соус один, в нём и мариновать и потом полить можно готовое мясо, если соус останется, а можно и не поливать потом вообще. табаско 5 капель как минимум на полстакана готового соуса

**Anutka1991** » Пн мар 07, 2011 8:10 pm

Спасибо за рецепт. Сегодня сделала в фольге (с фольгой имела дело в первый раз). Получилось очень вкусно!!! Добавила в соус пивасик - где то 150 мл и лук репчатый. =)

**whal** » Вс июн 24, 2012 12:56 pm

Игорь, вкусные рёбрышки получились! :vkusno:

Большое спасибо за рецепт!

**Nastett** » Пн июн 25, 2012 5:06 pm

Какой интересный рецепт :good:

**lunic** » Чт янв 03, 2013 11:51 pm

Прекрасный рецепт! Я воспроизвел его дома и вся семья и даже теща пальчики облизывали долго потом!
Лучше всего делать его в духовке. Получается сочнее чем на грилле.
Спасибо! :good:

**Devva4a** » Вт ноя 25, 2014 10:32 am

Картошку откусила и всю выбросила, мясо более менее. Однако, я не любитель американской кухни :no:

рёбрышки по-американски

рёбрышки по-американски

Фото-отчеты

Смотрите также

рёбрышки по-американски