Картофель под соусом

**kiska66** » Сб янв 22, 2011 10:51 pm

Картофель под соусом
Здравствуйте :Rose:

Хочу поделится одним, совсем простым :girl_pardon:

, но очень вкусным :vkusno:

, рецептом из картошки. Нашла в просторах инета...

Нам нужно:
8 шт картошки
фольги и чуть растительного масло

Для соуса:
5 шт яиц
150г майонеза или салатного йогурта (у меня майонез)
1 шт лимонной цедры жёлтый слой
соль по вкусу
перец по вкусу
пару ложек мелко порубленной паприки (клала сушёную красную паприку)
зелёного лука немножко (у меня не было по этому клала разные сушёные травки: укроп, эстрагон, базилик)

И так :rtfm:

....

Берём картошку примерно одинакового размера без повреждение, моим щёткой чтобы не осталось грязи. Обсушить. Фольгу порезать на 8 штук кусков, чтоб хватило завернуть картошку. Кусочки фольги мажем чють маслом и заворачиваем картошку. Складываем на противень и в духовку на 225 С градусов печь около часа.
Пока допекает картошка готовим соус.

Яйца отварить в крутую, очистить и порезать на кубики. Лимон помыть, обсушить и жёлтую часть цедры натереть на мелкой тёрке. В порезанные яйца кладём майонез или йогурт, паприку, лук, цедру лимона, перец, соль.
Готовую картошку освобождаем от фольги ( :girl_cray2:

осторожно горячие), надрезаем, кладём в тарелку чють розкрыв, наполняем соусом.
Подавать горячими. Наша картошка готова. Прошу к сталу :martini:

.

**Helenka-46** » Сб янв 22, 2011 11:56 pm

Интересненько :roll:

. Рецепт простой :girl_yes:

, поэтому, я думаю, в ближайшее время будет испробован! :daisy:

**Lyly XXX** » Вс янв 23, 2011 12:46 am

Очень интересный рецептик ! Вот только думаю мой ненаглядный не очень оценит цедру в картошке, а если я не положу цедру блюдо не пострадает?

**Ироха** » Вс янв 23, 2011 1:08 am

И правда вкусно должно получиться. Спасибо.

**Тэмари** » Вс янв 23, 2011 1:58 am

kiska66 а что это за зверь такой-салатный йогурт?

**Девушка-загадка** » Вс янв 23, 2011 10:55 am

Люблю картошку в любых вариантах :vkusno:

, обязательно попробую :girl_yes:

, тем более, что печеный картофель очень полезен. Спасибо за рецепт :daisy:

**Алёночка79** » Вс янв 23, 2011 1:03 pm

Люблю печеную картошку только без фольги, дело в том что овощи и фольга по рекомендациям доктора Малышевой несовместимы, так как фольга окисляется от овощей и выделяет ядовитые вещества, потому советую печь картошку без фольги, тоже получается вкусно, а сочная начинка компенсмрует недостаток влаги, начинка для такой картошки подойдет любая с рыбкой и ветчинкой и беконом и даже с клюквенным соусом тоже оч вкусно!